您从未听说过的大众最重要的人

与许多主要的汽车公司一样，大众汽车公司的业务非常庞大。仅在德国，该公司就拥有六个生产工厂，员工总数超过13万人。为了确保他们每年都能生产数百万辆汽车，他们都需要喂食。

这是一个巨大的后勤挑战，负责的人是大众汽车餐饮主管赫恩·科德斯。他领导着一个约850人的部门，其主要任务是确保在需要时为员工提供优质的食物。

“我们喜欢照顾我们的员工，” Cordes说。“我们的老板相信，如果我们对他们进行最好的对待，他们将提高生产力并制造出最好的汽车。我们的目标是为您在伦敦顶级餐厅中看到的食物提供高品质的食物。”

大众汽车在沃尔夫斯堡的主要工厂占地面积超过6,500,000平方米，拥有超过62,000名员工。为了养活他们，该网站设有17家员工餐厅，多家“自助式”商店，甚至还有一些流动餐车。这些地点出售的大部分食物来自大众服务工厂，该工厂在2017年生产了13,803,370份食物。

由于要喂食的员工太多，生产线工人要精确地休息15或30分钟，因此要在正确的位置和正确的时间提供食物是一项巨大的工作。

“要使工厂尽可能高效，我们必须确保每个员工都靠近食物，饮料和报纸之类的东西，” Cordes说。“在计划新工厂时，我们会真正考虑员工以及他们如何快速获得食物。

“我们每周7天，每天24小时为人们提供食物，他们随时可能需要色拉，新鲜果汁或咖喱香肠，因此我们需要非常灵活的操作。”